Порошок манго



Порошок манго. Сырые плоды дерева манго, мангифера индика, нарезают на полоски, затем сушат, измельчают и применяют как ароматизирующую и подкисляющую добавку в овощных кари. Порошок манго применяется не реже в Северной Индии, чем лимон в Западной кухне, с целью придать пище резкий и кислый привкус. Он горюч, пользуйтесь осторожно.





Загрузка...
 
Твоя Йога
на первую страницу