- рис - 200 г
- морковь - 3-4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук зеленый
- урюк - 80 г
- кинза
- перец черный горошком
- соль
Нарезанные морковь, лук репчатый обжарить, налить воду, дать закипеть, заправить солью, специями и перед закладкой риса добавить промытый в холодной воде сушеный урюк. Готовый плов выложить на блюдо, посыпать сверху нарезанным зеленым луком.