- рис - 200 г
- изюм - 50 г
- курага - 50 г
- сливы - 50 г
- сахар - 50 г
- соль
Из риса приготовить откидной плов до полуготовности. Изюм и курагу припустить отдельно в масле, добавить сахар, перемешать с пловом, переложить в посуду на лаваш и довести до готовности. При подаче на тарелку горкой выложить рис, поместить припущенные фрукты и украсить сверху сливами.