- горох лущеный - 70 г
- крупа перловая - 20 г
- молоко - 250 г
- масло сливочное
Замоченный горох и перловую крупу отварить в воде, не добавляя соли, до готовности, после чего влить молоко, прокипятить, затем положить соль и масло. Суп этот по внешнему виду напоминает кашу.