Чеснок: дар природы

Отец современной медицины Гиппократ рекомендовал потребление чеснока в случаях целого ряда заболеваний, в особенности желудочных. В древнем Египте строители пирамид заставляли рабочих есть сырой чеснок для поддержания здоровья. В Европе в период эпидемии чумы люди ежедневно потребляли чеснок. Ранние эмигранты в Америку обнаружили, что местное население знало о целительных качествах чеснока и широко его применяло для лечения различных заболеваний, начиная от укуса змеи и кончая болезнями желудка. В Англии к ногам жертв оспы привязывали чеснок, считая, что это поможет её излечить. Даже сейчас бабушки в Греции, Китае, Израиле при рождении внука дарят ему дольку чеснока, чтобы защитить младенца от дурного глаза.

Ботаники описывают чеснок как луковичное растение, носящее название allium sativa и имеющее острый вкус и сильный запах. В индийской мифологии есть интересная история, объясняющая божественное происхождение чеснока. В аюрведе, науке жизни, такой же древней, как и сама индийская цивилизация, перечислен целый ряд лечебных и профилактических качеств чеснока. Она рекомендует его при лечении дизентерии и газообразовании. Считается, что чеснок играет особую роль в лечении "вата рога", или нервных расстройств. Больше того, он предотвращает старение и продляет жизнь. Объясняются ли эти поверья тем фактом, что чеснок удивительно долго не портится, это вопрос спорный, однако это верно, что чеснок сохраняет свежесть и влагу месяцами в отличие от других овощей, которые высыхают и разлагаются буквально через несколько часов или дней.

Луи Пастер подтвердил антисептические качества чеснока в 1858 году. Было установлено, что масло чеснока эффективно уничтожает многие разновидности плесени и дрожжи, включая те, которые вызывают инфекцию.

Чеснок эффективен в борьбе со многими заболеваниями и в их профилактике. Он замедляет рост пораженных раком клеток в случае рака грудной полости и простатита в лабораторных условиях, а также рост опухолей прямой кишки, толстой кишки, пищевода и кожи у крыс. Чеснок может уменьшить риск заболевания раком, предотвращая образование свободных радикалов. Эти молекулы - нормальные продукты клеточного метаболизма - подозреваются в содействии образованию опухолей по причине их тенденции изменять ДНК, клеточные мембраны и протеины. Чеснок, вероятно, также предотвращает затвердение и утолщение артерий, известное как артеросклероз, не позволяя им прилипать к выстилке кровеносных сосудов. Чеснок также снижает уровень холестерина на 9%. Снижение его на каждый один процент означает двухпроцентное снижение в риске заболевания сердечно-сосудистой системы. Чеснок помогает и в уменьшении содержания жира в теле. Китайцы тоже включили чеснок в свою фармакопею.

Медицинские исследования показывают, что чеснок содержит не имеющее запаха серное соединение аллин. Когда его разрезают, аллин вступает в реакцию с энзимом аллинназой и распадается, образовывая остро пахнущий аллиисин, который затем распадается на ряд серных продуктов с сильным запахом.

Исследования показали, что чеснок является эффективным дополнением к диете, снижающим уровень холестерина, или же заменителем других снижающих холестерин лекарств. Два найденных в чесноке серных соединения - сульфид диаллила и саллил цистеин - предотвращают развитие рака в лабораторных тестах на животных.

Имеется целый ряд препаратов, содержащих чеснок. Его можно принимать в сыром виде (3-4 дольки в день) или в виде расаяны, приготовленной кипячением чеснока в молоке.

ИЗ НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ:

300 гр. чеснока, вымытого и очищенного, положить в поллитровую бутыль и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно в 1/2 стакане молока. Это средство считалось не только хорошим общеукрепляющим, но и противосклерозным.

3 лимона и 150 г чеснока пропустить через мясорубку. Залить на сутки 1,5 стакана холодной кипяченой воды. Процедить и пить каждое утро по 50 г при отложении солей.

Многие знахари придерживаются мнения, что чеснок - лучшее средство от малокровия, однако не всякий может его есть. Предлагается очистить 300 г чеснока. Залить литром чистого спирта и настаивать 3 недели. Доза: 20 капель настойки в полстакане молока 3 раза в день. Однако настойка чеснока считается более слабым средством, чем сам чеснок.

100 г раздавленного чеснока залить 1/2 л 70% спиртом. Настаивать неделю. Процедить принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день при ревматизме.

Фунт чесноку размолоть, выжить сок из 24 лимонов, налить это в банку с широким горлом, поставить банку на 24 дня и с верху завязать легкой прозрачной тряпочкой. При приеме взбалтывать. Дозы: принимать 1 раз в день перед сном 1 чайную ложку этой смеси на 1/2 стакана воды. По истечении 10-14 дней человек почувствует отсутствие усталости. Он будет награжден хорошим сном.

300 гр. чеснока, вымытого и очищенного положить в поллитровую бутыль и залить спиртом. Настаивать в течении 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно в 1/2 стакане молока. Это средство считалось не только хорошим общеукрепляющим, но и противосклерозным.

При стенокардии с одышкой рекомендовалось принимать чеснок с медом. Взять 1 л меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок. Чеснок очистить, промыть, натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 чайные ложки 1 раз в день, причем принимать надо медленно, с расстановками между приемами каждой ложки по 1 минуте.

При неврозе сердца берут 40 г размельченного чеснока. 10 Дней настаивают в закрытом стеклянном сосуде в 100 г спирта или водки. Сосуд держать в темном месте. Для улучшения вкуса и запаха можно добавить мятных капель. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

При лечении горла можно пользоваться ингаляторами. Простейший ингалятор: приготовьте бинт или марлю размером 10х40 см. Натрите на терке несколько (3-8 шт.) долек чеснока и немедля, чтобы не улетучились фитонциды, смажьте кашицей всю поверхность бинта. Затем быстро опустите бинт на дно пустого чайника и закройте его крышкой. Возьмите носик чайника в рот, зажмите нос пальцами и медленно вдыхайте чесночный аромат в течение 8-10 минут. Выдохи делайте через нос, в чайник выдыхаемый воздух попадать не должен.

Сок чеснока с оливковым маслом ( 1:3 ) прекрасно действует при потере слуха: по 1 капле смеси в ухо. После 5 сеансов (с экстрасенсорным воздействием) слух восстановится.

При заболевании горла прикладывают к миндалинам 4-6 раз в день завернутую в марлю кашицу из чеснока или лука.

Для смазывания слизистой оболочки носа при насморке растительное масло в стеклянной посуде выдерживают 30-40 минут в кипящей воде. Охлаждают. Затем 3-4 дольки чеснока и 1/4 головки лука заливают приготовленным маслом. Смесь настаивают 2 часа, затем процеживают.

Взять поровну соль, измельченный чеснок и лук и перемешать. Кашицу положить на больной зуб, а сверху - ватку, сжать и держать 10-15 минут. Боль проходит.

Если зуб болит слева, то на правый большой палец возле ногтя наложить разрезанную луковицу (дольку) чеснока или кашицу из чеснока в тряпочке и крепко примотать. Если зуб болит справа, то повязку наложить на левую руку. Боль стихает.

Свежую кашицу чеснока заворачивают в марлю и накладывают на пораженную часть кожи при псориазе.

При лишае больные места натирают чесноком, потом вытирают березовый уголь в смеси с соком лопуха (из свежего корня). Втирания делают 20-30 минут.

Бородавки и мозоли удаляют свежим соком или мазью из сока чеснока и свиного сала (1:1). Известно, что юношеские бородавки часто поддаются лечению соком чеснока. Несколько раз в день натирать бородавки разрезанной частью чесночной дольки.

При панариции применяют жареный чеснок с репчатым луком.

Чтобы не заболеть во время эпидемии гриппа в старину носили на шее бусы из чеснока.

5-6 зубчиков чеснока очистить, мелко истолочь и развести в стакане молока, вскипятить и дать остыть. Принимать при заболеваниях верхних дыхательных путей по чайной ложке несколько раз в день. Применяется при коклюше у детей.

Больной выздоравливает гораздо быстрее, если у него в изголовье постоянно будут лежать на блюдечке свежие дольки разрезанного чеснока.

При гриппе применяют настой чеснока: 2-3 зубчика мелко нарезают, заливают 30-50 г кипятка и настаивают 1-2 часа. Закапывают в нос по 2-3 капли в каждую ноздрю.

2 головки чеснока и 5 лимонов стереть на терке, залить 1 л воды кипяченой комнатной температуры. Настаивать 5 дней, отжать, процедить. Применять по 1 ст. ложке 5 раз в день до еды при бронхиальной астмы.

Чеснок при простуде и кашле: перед сном ступни ног растирают толченым чесноком и надевают шерстяные носки, грудь растирают керосином, внутрь дают стакан меда с портвейном (1:1).

От продолжительного грудного кашля изрезать на мелкие кусочки и вскипятить 10 луковиц и 1 головку чеснока в непастеризованном молоке до тех пор, пока лук и чеснок не станут мягкими. Добавить немного сока мяты и меда. Доза: по 1 ст. ложке в час в течение дня.

При кашле с мокротой, для улучшения ее отхождения и как общеукрепляющее средство при заболеваниях органов дыхания - пневмониях, бронхитах, катарах - рекомендовали настой чеснока в молоке или его сок с молоком. На стакан молока - ч. ложка сока чеснока. Молоко должно быть теплым, но не горячим.

5 зубчиков чеснока средней величины порезать на мелкие кусочки или истолочь и прокипятить 10-15 минут в 1 стакане непастеризованного молока. Выпить при коклюше в течении дня.

Избавиться от перхоти помогает чеснок. Каждый вечер в течение 6-7 дней на волосистую часть головы накладывать на 2 часа кашицу из очищенных от оболочек и толченых зубков чеснока.

При склеротической форме гипертонии применяют свежий чеснок (2-3 зубка ежедневно).

1 головка чеснока, принятая с топленым молоком, по мнению русских знахарей, изгоняли все виды глистов. Через 2 часа после приема чеснока нужно принять слабительное.

Свежий чеснок употребляют при инфекционных заболеваниях желудка и кишечника, желудочных и кишечных коликах по 2-3 зубка ежедневно.

При атонии желудочно-кишечного тракта систематически употребляют 2-3 зубков чеснока трижды в день вместе с обычной пищей.

Выдающееся персидское средство для лечения геморроя: дымная сидячая ванна из чеснока. Взять невысокий железный бидон, на его дно положить сильно разогретый на огне кирпич, на этот кирпич насыпать мелко нарезанный чеснок (или верблюжьи колючки). Когда начнет дымить и гореть, сесть на бидон, чтобы получить дымную ванну. Продолжать так по мере надобности.

Чеснок растолочь, залить подсолнечным маслом, поставить на сутки. Делать аппликации. Смазывать подсолнечным маслом. Применять при отложении солей.

3 лимона и 150 г чеснока пропустить через мясорубку. Залить на сутки 1,5 стакана холодной кипяченой воды. Процедить и пить каждое утро по 50 г при отложении солей.

Многие русские знахари придерживаются мнения, что чеснок - лучшее средство от малокровия, однако не всякий может его есть. Предлагается очистить 300 г чеснока. Залить литром чистого спирта и настаивать 3 недели. Доза: 20 капель настойки в полстакане молока 3 раза в день. Однако настойка чеснока считается более слабым средством, чем сам чеснок.

Противоаллергическое: 3-4 раза в день после еды принимать кашицу из одной дольки чеснока, разбавленную 1-2 ложками кипяченой воды.

При стенокардии с одышкой рекомендовалось принимать чеснок с медом. Взять 1 л меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок. Чеснок очистить, промыть, натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 чайные ложки 1 раз в день, причем принимать надо медленно, с расстановками между приемами каждой ложки по 1 минуте.

При неврозе сердца берут 40 г размельченного чеснока. 10 дней настаивают в закрытом стеклянном сосуде в 100 г спирта или водки. Сосуд держать в темном месте. Для улучшения вкуса и запаха можно добавить мятных капель. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Попробуйте при головной боли приложить к вискам, затылку, лбу, над переносицей или же потереть эти места долькой чеснока.

При головной боли пить отвар чеснока с бобами. Варить 20 минут.

100 г раздавленного чеснока залить 1/2 л 70% спиртом. Настаивать неделю. Процедить принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день при ревматизме.

Чесноковое масло - хорошее средство для зараженных ран.

При стенокардии с одышкой рекомендовалось принимать чеснок с медом. Взять литр меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, промыть и натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 чайных ложки 1 раз в день, причем принимать необходимо медленно, с расстановками между приемами каждой ложки по 1 минуте.

Для лечения малярии надо взять стакан кислого молока и мелко нарезать маленькую головку чеснока. Положить чеснок в кислое молоко (но не простоквашу) и туда же добавить чайную ложку черного молотого перца. Все тщательно перемешать и выпить все залпом.

От атеросклероза принимают свежую луковицу чеснока по 2-3 зубка ежедневно.

300 г чеснока, вымытого и очищенного, положить в поллитровую бутыль, залить спиртом, настаивать в течение 3 недель, принимать по 20 капель ежедневно в половине стакана молока. Это средство считалось не только хорошим общеукрепляющим, но и противосклерозным.

Чеснок зеленый и зрелый употреблять при диабете ежедневно (зеленого больше).

Эликсир молодости: 400 гр. чеснока очистить, вымыть и натереть на терке, выжать сок лимонов, смешать с чесноком и вылить в банку, завязать горлышко марлей, перед приемом взбалтывать. Принимать по чайной ложке, предварительно разведя ее в стакане кипяченой воды. Через 1-2 недели пропадает сонливость, улучшается общее самочувствие, повышается работоспособность. Кроме того, считалось, что чеснок обладает антисклерозным, общеукрепляющим действием.

РЕЦЕПТ ОМОЛОЖЕНИЯ:

Выжать сок из 350 г чеснока и смешать с 300 г чистого спирта. Плотно закрыть и настаивать 10 дней. Затем процедить через 2-3 слоя марли, подождать еще 3 дня и начать пить с холодным молоком (50 г молока на 1 прием):