- крупа гречневая - 1 стакан
- вода - 3 стакана
- масло сливочное - 2 ст.
- ложки
В кастрюлю влить воду, посолить, вскипятить. В кипящую посоленную воду засыпать гречневую крупу и, помешивая, варить до загустения. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на 3-4 часа для упревания. Перед подачей на стол в кашу положить сливочное масло.