Майонез

Предлагаем вам два варианта майонеза. Состав разный, а способ приготовления один:

1-й вариант

- масло раст. - 100 г
- сметана - 150 г
- уксус 3% - 1 ст. ложка
- горчица пастообр. - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. ложка
- перец черный мол. -1/2 ч. л.
- соль - 1 ч. ложка

2-й вариант

- масло оливковое - 100 г
- молоко сухое - 3 ст. ложки
- уксус яблочный - 1 ст. л.
- перец черный мол. - 1/2 ч. л.
- горчица в порошке
- сахар - 1/2 ч. ложки
- кислота лимонная -1/2 ч. л.
- соль - 1/2 ч. ложки

Смешать все специи, сахар, соль, уксус с густой сметаной (сухим молоком) и по частям вливать растительное масло (оливковое), все время взбивая, пока смесь не загустеет.