Заправка по-швейцарски

- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч. ложки
- лимон - 1 шт.
- укроп, петрушка
- сахар 4-6 ч. ложек
- зеленый лук

Салат или другое блюдо, для которого нужна эта заправка, полить 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать. Смешать с соком лимона соль, сахар, влить в заправляемое блюдо, прибавить рубленный укроп, петрушку, зеленый лук, опять перемешать. Подавать сразу.