- хрен - 250 г - уксус 9% - 120 г - сахар - 20 г - соль
Корни хрена замочить в воде, очистить, измельчить на мелкой терке. В полученную массу всыпать соль, сахар, влить холодную кипяченую коду, уксус, размешать. Готовый хрен хранить в тщательно закрытой стеклянной посуде.
