Грибы жареные с луком

- шампиньоны - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло раст. - 3 ст. ложки
- соль

Очищенные грибы промыть, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с отдельно поджаренным луком. При подаче на стол грибы посыпать зеленью петрушки или укропа. К готовым грибам при желании можно добавить жареный картофель.