- квас хлебный - 350 г
- картофель - 100 г
- лук зеленый - 35 г
- огурец свежий - 1 шт.
- редис
- сметана
- горчица сухая
- сахар
Отварной картофель нарезать мелкими кубиками, огурец и и редис - тонкими ломтиками. Горчицу растереть со сметаной и сахаром. Мелко нарубить зеленый лук. Все приготовленные продукты смешать и развести квасом.