- молоко - 500 г
- капуста свежая - 200 г
- морковь - 100 г
- масло сливочное
- картофель - 200 г
- зелень
Нарезанную ломтиками морковь опустить в кипящую воду и отварить до полуготовности, добавить нарезанные капусту, картофель и варить до мягкости овощей. Затем долить молоко, дают закипеть, заправить сливочным маслом, посыпать зеленью петрушки.