Рогалики

- мука - 2,5 стакана
- маргарин - 200 г
- сметана - 200 г
- сахарная пудра
- ванилин
- варенье

Маргарин растереть с мукой до образования рассыпчатой смеси, добавить cоль, сметану, замесить тесто, поместить его в холодильник и оставить на 10-12 часов. Подготовленное тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть вымесить на доске, густо посыпанной мукой, раскатать в виде тонкой лепешки и нарезать клиньями. На широкую часть клина положить варенье и завернуть в виде рогаликов. Выложить рогалики на смазанный маргарином противень и выпекать в духовке при температуре 240-260 градусов. Приготовленные рогалики посыпать сахарной пудрой.