Салат «Популярный»

- картофель - 3-4 шт.
- перец черный молотый
- яблоки - 2 шт.
- укроп
- огурцы соленые - 2 шт.
- зелень петрушки
- фасоль - 2-3 ст. ложки
- сахар, соль
- масло раст. - 4 ст. ложки

Фасоль замочить на несколько часов и отварить в этой же воде. Отдельно отварить картофель в кожуре, почистить, нарезать кубиками. Нарезать яблоки, лук и огурцы. Сварить пучок зелени и нарезать вместе с овощами мелкими кубиками. Все компоненты перемешать, добавить по вкусу соль, сахар, перец. Перемешать с растительным маслом. Посыпать мелко нарезанной зеленью.